Szeretnék bemutatni nektek egy isteni és könnyen elkészíthető receptet, amely garantáltan elvarázsol minden ínyencet: Sült kacsaszárnytő. Ez a remek fogás négy személyre elegendő, rövid előkészületek után a sütő teszi a dolgát. A recept egyszerűen elkészíthető, és a végeredmény egy pazar lakoma.
Az alapanyagok között megtaláljátok a kacsazsírt, ami igazi gazdagságot kölcsönöz a sültnek, valamint az ízletes hagymát, fokhagymát és almát, amelyek kiválóan kiegészítik a kacsahúst. A narancsdíszítés pedig nemcsak ízléses, de az egész ételt is feldobja.
A kacsaszárnytöveket alaposan megtisztítjuk és sózzuk, majd sütőbe tesszük, ahol a párolás és sütés folyamán elképesztően puha és ízletes lesz. A sütési idő nem rövid, viszont bízom benne, hogy minden percet megér.
Ez a sült kacsaszárnytő remek választás bármilyen különleges alkalomra, Márton-napra vagy akár egy egyszerű, de ízletes hétköznapi vacsorához is. Kövessétek a receptet lépésről lépésre, és élvezzétek az ízek gazdagságát és az étel elkészítésének örömét!
Sült kacsaszárnytő
Hozzávalók
- 1 kg kacsaszárnytő
- só
- 1 ek kacsazsír púpos
- 0,5 dl víz
- 1 db vöröshagyma
- 1 fej fokhagyma
- 1 db alma
- 1 db narancs díszítéshez
Instrukciók
- A kacsaszárnytöveket alaposan megtisztítjuk és sózzuk.
- Egy tepsit kizsírozunk, majd a kacsaszárnytöveket zsírosabb részével lefelé helyezzük. Öntünk alá fél dl vizet.
- Megtisztítunk egy vöröshagymát, négybe vágjuk, a fokhagyma fejet félbe vágjuk, az almának a magházát eltávolítjuk, és nagyobb gerezdekre vágjuk, ezután mindezt a tepsibe helyezzük.
- 180 fokra előmelegített sütőben, fóliával lefedve 50 percen át pároljuk. Ha megpuhult, a fóliát levesszük és 200 fokon kb. 20 perc alatt, félidőnél megfordítva készre sütjük. (A sütési idő irányadó, sütőnként eltérhet).