Sült kacsaszárnytő
Ha szereted az ínycsiklandó, ropogósra sült húsokat, akkor ne hagy ki a sült kacsárnytő receptet sem. Könnyű előkészület után, már mehet is a sütőbe, ahol az aromák összesülnek.
Hozzávalók
- 1 kg kacsaszárnytő
- só
- 1 ek kacsazsír púpos
- 0,5 dl víz
- 1 db vöröshagyma
- 1 fej fokhagyma
- 1 db alma
- 1 db narancs díszítéshez
Instrukciók
- A kacsaszárnytöveket alaposan megtisztítjuk és sózzuk.
- Egy tepsit kizsírozunk, majd a kacsaszárnytöveket zsírosabb részével lefelé helyezzük. Öntünk alá fél dl vizet.
- Megtisztítunk egy vöröshagymát, négybe vágjuk, a fokhagyma fejet félbe vágjuk, az almának a magházát eltávolítjuk, és nagyobb gerezdekre vágjuk, ezután mindezt a tepsibe helyezzük.
- 180 fokra előmelegített sütőben, fóliával lefedve 50 percen át pároljuk. Ha megpuhult, a fóliát levesszük és 200 fokon kb. 20 perc alatt, félidőnél megfordítva készre sütjük. (A sütési idő irányadó, sütőnként eltérhet).