A hideg napokon nincs jobb, mint amikor a séták során a sarki sütögetőnél forró gesztenye illatát szagolhatjuk, és most itt a lehetőség, hogy te is átélhesd ezt a finom élményt otthon!
A Sült gesztenye recept, amit most megosztok veled, rendkívül egyszerű és gyorsan elkészül. Mindössze 10 perc előkészületre és 20 perc sütésre van szükség. A legfontosabb tipp: áztasd a gesztenyéket egy éjszakán át vízben. A feljövő gesztenyék hibásak, tehát ne használd fel őket.
Ezután egy kis bemetszést készíts a gesztenyék domború oldalára – ez megakadályozza, hogy felrobbanjanak a sütőben. A sütőpapírral bélelt tepsiben, 200 fokon süsd őket aranybarnára, majd hagyd őket pihenni egy konyharuhával letakarva. Így leszpuha és ízletes!
Amikor a héjat lehúztad, a gesztenyék fogyaszthatók, és az ízük felülmúlhatatlan lesz.
Tedd meg az első lépést a kényeztetés felé, és próbáld ki ezt a Sült gesztenye receptet a következő hideg napokon.
Sült gesztenye
Hozzávalók
- 500 g szelídgesztenye
- víz
Instrukciók
- A gesztenyéket alaposan megmossuk és egy éjszakára vízben pihentetjük. Azok a szemek, amik feljönnek a víz felszínére hibásak, ne használjuk fel.
- Másnap a gesztenye szemek domború oldalán egy keresztet metszünk, ez azért szükséges, hogy ne robbanjon fel a gesztenye a sütőben. (Lehet előbb bemetszeni és utána áztatni, de a megadott sorrendben könnyebb bemetszeni a gesztenyét).
- Egy sütőpapírral bélelt tepsin 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük a gesztenyéket.
- Ha megsültek egy konyharuhával letakart edényben 10 percig pihentetjük, így nem száradnak ki és csak kézmelegre hűlnek.
- A gesztenyéket kézmelegen hámozzuk meg, szedjük le mind a külső, mind pedig a belső vékony héjat.