Ez a klasszikus, magyaros Paradicsommártás gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis telt, házias ízvilágot kínál. Az aranybarnára pirított rántás és a fűszerpaprika adja meg az alapját, amelyet a selymes passzírozott paradicsom tesz igazán harmonikussá. Ideális kiegészítő főtt krumplihoz, és levesben főtt húshoz. Tíz perc alatt elkészíthető, és garantáltan mindenki kedvence lesz az asztalon.
Paradicsommártás
Ez az egyszerű, mégis ízletes Paradicsommártás igazi klasszikus a magyar konyhában. Gyorsan elkészül, és tökéletesen illik a levesben főtt hús mellé, főtt burgonyával tálalva. Az aranybarnára pirított rántás, a fűszerpaprika és a selymes passzírozott paradicsom együttese adja meg azt a jól ismert, házias ízt, amitől ez az étel mindig a családi ebédek egyik kedvence marad.
Hozzávalók
- 5 ek olaj
- 4 ek liszt
- 1 tk só
- 1 dl víz
- 1 l passzírozott paradicsom
- 1,5 ek cukor
Instrukciók
- A paradicsommártáshoz egy kisebb lábasban rántást készítünk. Beleöntünk olajat, lisztet, sót, és aranybarnára pirítjuk.
- Félrehúzzuk az edényt, szórunk bele fűszerpaprikát, átkeverjük.
- Hozzáadunk vizet és passzírozott paradicsomot. Kevergetve, takarékon néhány perc alatt sűrűre főzzük, ízesítjük cukorral.