Ha valami gyors, mégis laktató és friss ízekben gazdag fogásra vágysz, ez a tonhalas babsaláta tökéletes választás. Pár egyszerű alapanyagból, mindössze 20 perc alatt elkészíthető, mégis olyan, mintha egy mediterrán konyhából érkezett volna az asztalodra. A szaftos tonhal, a roppanós zöldségek és az illatos bazsalikom harmonikus kombinációja könnyed, mégis tápláló ételt ad. Ideális egy gyors ebédhez, vacsorához vagy akár egy baráti összejövetelre is. Frissen, egy szelet ropogós ciabattával az igazi!
Tonhalas babsaláta
Gyorsan elkészíthető, friss és laktató tonhalas babsaláta mediterrán ízvilággal. Konzerv alapanyagokból, roppanós zöldségekkel és bazsalikommal, citromosan frissítve – ideális könnyű ebédhez vagy vacsorához, akár ciabattával tálalva.
Hozzávalók
- 400 g babkonzerv (töltőtömeg)
- 2 ek olívabogyó
- 4 db aszalt paradicsom
- 2 db sült savanyú paprika (helyettesíthetjük paradicsommal)
- 1 db kis méretű lilahagyma
- 1/2 db kígyóuborka
- 160 g tonhalkonzerv (töltőtömeg) egyik olaja is kell
- 6 levél bazsalikom
- 1 ek citromlé
- 1 csipet só
Instrukciók
- Konzervbabot leöblítjük és egy tálba öntjük.
- Hozzáadjuk az olívabogyót, az apróra vágott aszalt paradicsomot és az apróra vágott sült savanyú paprikát (ha ez nincs, tehetünk bele paradicsomot is). Lilahagymát apróra szeljük, uborkát feldaraboljuk és hozzákeverjük a salátához.
- Egyik tonhalkonzerv olaját is beleöntjük és a halat is beledobjuk.
- Aprítunk bele bazsalikomlevelet, ízesítjük citromlével és egy csipet sóval.
- Alaposan átkeverjük. Fogyasztható ciabattával is.