A tojásos nokedli spanyol salátával receptem tökéletes választás lehet, ha szeretnél egyszerű, de tápláló ételt készíteni, amely nem terheli meg a pénztárcádat, valamint tökéletesen kiegészítik egymást, és garantáltan elégedettséget nyújtanak az étkezés során.
A tojásos nokedli elkészítése rendkívül egyszerű és gyors. A friss spanyol saláta pedig hozzáadja a frissességet és az ízek sokaságát a fogáshoz.
Ez a fogás jó döntés lehet egy laktató ebéd vagy vacsora alkalmával. A frissítő spanyol saláta és a szaftos tojásos nokedli tökéletes harmóniája egyszerűen lenyűgöző. A ropogós zöldségek, a lédús paradicsomok és a puha tojásos nokedli együtt alkotják ezt a fantasztikus ízélményt.
Az elkészült tojásos nokedlit szervírozd egy tálba, és mellé helyezd a friss spanyol salátát. Ez a kombináció egyszerre laktató és frissítő, így minden falatnál újra és újra megtapasztalhatod az ízek harmóniáját.
Jó étvágyat kívánok, és remélem, hogy ez a recept a kedvenceddé válik a költségbarát és laktató ételek között!
Tojásos nokedli spanyol salátával
Hozzávalók
Nokedli:
- 60 dkg liszt
- 3 db tojás M-es
- 1 tk só
- 4 dl víz
- olaj
- 7 db tojás M-es
Spanyol saláta:
- 1 db fejes saláta
- 1 db lilahagyma
- 2 db paradicsom
- dresszing
Dresszing:
- 1/2 dl ecet 10%-os
- 1/2 dl olívaolaj
- 1 tk só
Instrukciók
- Egy tálba kimérjük a lisztet, beleütünk 3 egész tojást és hozzáadunk egy teáskanál sót.
- Fakanállal átkeverjük és fokozatosan hozzáadagoljuk a 4 dl vizet, és kikeverjük.
- Lobogó, forró vízben kifőzzük, akkor jó, ha a nokedli feljön a víz felszínére. Majd leöblítjük, hogy ne tapadjon össze, egy evőkanál olajat hozzáadunk és átkeverjük.
- Egy nagy serpenyőbe öntünk egy kevés olajat, beleütjük a 7 db tojást és fakanállal összekeverjük. Sóval ízesítjük, és lágy tojásnak megsütjük folyamatos keverés mellett, alacsony lángon, majd elzárjuk és félrehúzzuk a serpenyőt.
- Végül belekeverjük a nokedlit.
- A spanyol salátához a zöldségeket alaposan megmossuk.
- A fejes salátáról lefejtjük a leveleket, és levelenként 3 db-ba tépjük, a lilahagymát fél karikákra vágjuk, a paradicsomot vékony karikákra szeljük.
- A zöldségeket egy tálba tesszük és meglocsoljuk az összekevert dresszinggel.