Tojásos nokedli spanyol salátával
Az olcsó és laktató tojásos nokedli friss spanyol salátával recept egy igazán kedvező árú és egyszerűen elkészíthető étel, amelyet bármikor megcsinálhatsz, ha valami táplálóra és ízletesre vágysz. Próbáld ki, és garantálom, hogy élvezettel fogod készíteni és elfogyasztani ezt a fantasztikus fogást!
Hozzávalók
Nokedli:
- 60 dkg liszt
- 3 db tojás M-es
- 1 tk só
- 4 dl víz
- olaj
- 7 db tojás M-es
Spanyol saláta:
- 1 db fejes saláta
- 1 db lilahagyma
- 2 db paradicsom
- dresszing
Dresszing:
- 1/2 dl ecet 10%-os
- 1/2 dl olívaolaj
- 1 tk só
Instrukciók
- Egy tálba kimérjük a lisztet, beleütünk 3 egész tojást és hozzáadunk egy teáskanál sót.
- Fakanállal átkeverjük és fokozatosan hozzáadagoljuk a 4 dl vizet, és kikeverjük.
- Lobogó, forró vízben kifőzzük, akkor jó, ha a nokedli feljön a víz felszínére. Majd leöblítjük, hogy ne tapadjon össze, egy evőkanál olajat hozzáadunk és átkeverjük.
- Egy nagy serpenyőbe öntünk egy kevés olajat, beleütjük a 7 db tojást és fakanállal összekeverjük. Sóval ízesítjük, és lágy tojásnak megsütjük folyamatos keverés mellett, alacsony lángon, majd elzárjuk és félrehúzzuk a serpenyőt.
- Végül belekeverjük a nokedlit.
- A spanyol salátához a zöldségeket alaposan megmossuk.
- A fejes salátáról lefejtjük a leveleket, és levelenként 3 db-ba tépjük, a lilahagymát fél karikákra vágjuk, a paradicsomot vékony karikákra szeljük.
- A zöldségeket egy tálba tesszük és meglocsoljuk az összekevert dresszinggel.