A sült csirkecomb hagymás krumpliágyon egy igazán ízletes, kiadós és egyszerűen elkészíthető tepsis étel. Tökéletes választás egy családi ebédhez vagy egy tartalmas hétvégi vacsorához. A fűszeres, omlós csirkecombok együtt sülnek a fokhagymával, vörös- és lilahagymával ízesített burgonyával. Így a krumpli különösen gazdag és aromás lesz.
>A csirkecomb krumplival mindig klasszikus párosítás. Ebben a receptben azonban a gyros fűszerkeverék, a fokhagyma, a friss petrezselyem, az olívaolaj és a vaj még különlegesebbé teszi az ízeket. A sütés során a csirke szaftja szépen átjárja a burgonyát, a végén pedig a hús és a krumpli is gyönyörűen megpirul.
>Ha egy egyszerű csirkés receptet, laktató tepsis csirkecomb receptet vagy egy finom, házias sült csirkecomb krumplival ételt keresel, ezt a receptet érdemes kipróbálnod. Kevés előkészülettel készül, a hús és a köret pedig egyetlen sütőtálban sül omlósra és aranybarnára.
Sült csirkecomb hagymás krumpliágyon
Hozzávalók
Hús:
- 1 kg egész csirkecomb
- 1/2 tasak Lucullus Gyros fűszerkeverék
- 5 ek olívaolaj
Zöldségágy:
- 2 kg sárga krumpli
- 3 ek olívaolaj
- 3 ek vaj
- 1 tk fokhagymapor
- 1 tk vöröshagymapor
- 3 gerezd fokhagyma zúzva
- 2 ek petrezselyem
- 1 szál újhagyma karikázva
- 1 db vöröshagyma darabolva
- 1 db lilahagyma darabolva
Instrukciók
- A csirkecombokat megtisztítjuk, fél tasak gyros fűszerkeverékkel és 5 evőkanál olívaolajjal bepácoljuk, majd félrerakjuk.
- Egy kacsasütőben krumplit darabolunk, locsolunk rá 3 evőkanál olajat. Darabolunk rá vajat. Ízesítjük fokhagymaporral, vöröshagymaporral, gyros fűszerkeverékkel. Zúzunk rá 3 gerezd fokhagymát, aprítunk rá petrezselymet és hozzáadjuk a hagymákat feldarabolva, majd átforgatjuk.
- A krumpliágy tetejére helyezzük a bepácolt csirkéket.
- 180 fokra előmelegített sütőben, lefedve kb. 1 órát sütjük, majd levesszük a fedőt. Ha minden puha, 200 fokon 40 percig sütjük úgy, hogy egyszer megfordítjuk a csirkecombokat félidőnél.
- Ha megpirult, kivesszük a sütőből, 10 percet pihentetjük és fogyasztható.