Üdvözöllek a receptoldalunkon! Ma egy klasszikus, ízletes és tápláló ételt szeretnék veletek megosztani: a Sárgaborsó főzeléket. Ez a könnyen elkészíthető fogás ideális választás egy hideg napra, amikor valami meleg, tápláló ételre vágysz.
A Sárgaborsó főzelék nemcsak finom és laktató, de elkészítése is egyszerű, így akár kezdők is könnyedén elkészíthetik. Egy kis előkészület és néhány alapanyag segítségével pillanatok alatt varázsolhatsz az asztalra egy igazi ínyencséget.
A recept elkészítése során az előző este áztatott sárgaborsó gazdag ízvilágot kölcsönöz az ételnek, melyet tökéletesen kiegészít a dinsztelt vöröshagyma és a fűszeres rántás. Az egyszerű, mégis ínycsiklandó összetevők kombinációja garantáltan elvarázsolja az egész családot.
Ne habozz, próbáld ki ezt a receptet otthon, és élvezd a Sárgaborsó főzelék mennyei ízét és melegségét!
Sárgaborsó főzelék
Hozzávalók
- 0,5 kg sárgaborsó
- 3 db vöröshagyma
- 4 ek olaj
- só
- 2,5 ek liszt
- 1 tk fűszerpaprika
- 1 l víz
Instrukciók
- A sárgaborsót előző este beáztatjuk egy edényben (bőven lepje el a víz, mert beszívja). Másnap átöblítjük a sárgaborsót és felrakjuk főni egy lábasban. Annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi.
- Közben a megtisztított, aprított vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük egy serpenyőben, egy teáskanál sóval ízesítjük. Ha megpirult a hagyma, hozzáadjuk a lisztet, átforgatjuk és fűszerpaprikával ízesítjük. Elzárjuk a lángot alatta.
- Ha megpuhult a sárgaborsó, beleöntjük a hagymás rántást, és még néhány percig főzzük, kevergetve. Sózzuk ízlés szerint. Elzárjuk a lángot, lefedjük, tálalás előtt hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek.