Olasz rizssaláta

Olasz Rizssaláta – A Nyári Frissesség Könnyed Változata
Készülj fel egy igazi olasz kulináris utazásra ezzel az isteni rizssalátával, amely tökéletes választás egy meleg nyári napra vagy egy baráti összejövetelre! Az Olasz rizssaláta egyszerre frissítő és laktató, tele van színes zöldségekkel, zamatos tonhallal és fűszeres olívabogyóval. Az ízletes sajt és az illatos friss fűszernövények teszik ezt az ételt igazán különlegessé.

Nem kell profi szakácsnak lenned ahhoz, hogy elkészítsd ezt a könnyű és ízletes fogást. Mindössze 20 perc előkészület és 25 készítési idő szükséges ahhoz, hogy egy tál csodálatos olasz rizssalátával kápráztasd el családodat és barátaidat. Ideális választás akár előételként, akár önálló fogásként is. Próbáld ki, és hagyd, hogy elvarázsoljanak az olasz konyha ízei!

Olasz rizssaláta

Ez a rizssaláta nemcsak ízletes, de látványos is, hiszen a színes hozzávalók igazi vizuális élményt nyújtanak. Ráadásul egyszerűen elkészíthető, így még a legelfoglaltabb és legmelegebb napokon is könnyedén az asztalra varázsolhatod. Próbáld ki, és engedd, hogy elvarázsoljanak az olasz konyha friss és zamatos ízei!

Nyomtatom Pinelem

Előkészületek 20 minutes perc

Elkészítés 25 minutes perc

Összes idő 45 minutes perc

Course Főétkezés

Cuisine Olasz

Adag 4 fő

Hozzávalók

  

• 350 g Arborio rizottó rizs lehet más is
• 150 g zöldborsó
• 3 db tojás
• 1 db kápia nagyobb méretű
• 1/2 db lilahagyma
• 80 g olívabogyó
• 200 g koktélparadicsom
• 200 g Maasdam sajt Provolone is lehet
• 30 g petrezselyem
• 6 db bazsalikomlevél
• 240 g olívaolajos tonhalkonzerv
• 150 g kukorica (konzerv)
• 2 ek olívaolaj
• 1 tk só

Instrukciók

 

• Az Arborio jó rizst négyszeres mennyiségű vízben, kb. 12 perc alatt megfőzzük majd leszűrjük és kiöntjük egy jénaiba hűlni.
• A zöldborsót enyhén sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és a rizsre öntjük.
• A 3 darab tojást forrástól számított kb. 6 percig főzzük, lehűtjük megpucoljuk, feldaraboljuk és a jénaiba öntjük.
• Egy darab kárpiát 4 csíkra vágunk, miután kicsumáztuk, megsütjük mindkét oldalát. Nyersen is hozzáadhatjuk, de így finomabb. A kézmelegre hűlt feldaraboljuk és a rizs salátához adjuk.
• Lilahagymát apróra vágunk, olívabogyót karikákra, koktélparadicsomot négybe, a sajtot kockákra. Ha kihűlt a jénait tartalma, akkor ezeket a hozzávalókat is beletesszük.
• A rizst salátát apróra vágott petrezselyemmel, bazsalikommal, és egy teáskanál sóval.
• Olívaolajos tonhalkonzervet (olajjal együtt) és lecsöpögtetett kukorica konzervet öntünk a salátához, alaposan átkeverjük.
• Ha szükséges olívaolajat adhatunk még hozzá. Lehűtve fogyasztjuk.

Keyword olasz rizssaláta