Ha egy igazán gyors és ízletes vacsorára vágysz, ez a Krémes spenótos-gombás tortellini recept tökéletes választás lesz számodra! A sajttal töltött tortellini gazdag íze találkozik a friss spenót és pirított gomba finom harmóniájával, mindezt egy selymesen krémes mártásban. Nemcsak pillanatok alatt elkészül, de garantáltan elnyeri mindenki tetszését, aki szereti az egyszerű, mégis különleges tésztás fogásokat. Ráadásul csak néhány alapvető hozzávalóra lesz szükséged, így a hétköznapok forgatagában is könnyedén az asztalra varázsolhatod!
Krémes spenótos gombás tortellini
Hozzávalók
- 500 g sajtos tortellini
- 3 ek olíva olaj
- 1 db vöröshagyma
- 250 g gomba felszelve
- 1,5 tk só
- 0,5 tk őrölt bors
- 1/2 tk chili
- 2 gerezd fokhagyma zúzva
- 70 g baby spenót
- 400 ml főzőkrém
- 60 g reszelt Grana Padano vagy Parmezán
Instrukciók
- A sajtos tortellinit a csomagoláson látható módon kifőzzük.
- A felaprított vöröshagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát. (Kb. 5 percig pirítjuk). Majd ízesítjük sóval, borssal chilivel zúzott fokhagymával, további 1 percig pirítjuk kevergetve.
- Kis lángon tartjuk, hozzáadjuk a főzőkrémet.
- Ha felforrt, belekeverjük a reszelt sajtot és a spenótot, 1-2 percig forraljuk, majd elzárjuk.
- Végül belekeverjük a tortellinit.