Egy rendkívül finom és könnyen elkészíthető csemege receptjét mutatom be nektek: a sajtos rudat. Ezek a ropogós, sajtos csíkok nemcsak csodásak ízre, hanem egyszerű elkészítésükkel is rabul ejtenek.
A sajtos rúd elkészítése kezdetben hasonlít a tészta készítéséhez. A lisztet és a sót összekeverjük, majd hozzáadjuk a vajat és a tehéntúrót. Amikor a tészta összeáll, azt egy deszkán kinyújtjuk, tojással lekenjük és sajttal meghintjük. Ezek a sajtos rudak nemcsak finomak, de látványuk is elkápráztatja majd azokat, akik megkóstolják.
A sajtos rudak sütése után a konyha olyan csodálatos illattal telik meg, hogy alig várod majd, hogy megkóstold. Tökéletes választás lehet vendégvárónak, egy kis nassolnivalónak, vagy akár egy könnyű vacsorának is.
Tehát ne habozz, próbáld ki ezt a sajtos rúd receptet, és élvezd a sajt és a szezámmag valamint a kömény ízeit a ropogós tésztán.
Sajtos rúd
Hozzávalók
- 25 dkg búzafinomliszt
- 1 tk só
- 20 dkg vaj
- 25 dkg tehéntúró
- 1 db tojás tetejét megkenni
- 15 dkg sajt reszelve
- kömény, szezám tetején tetszőleges ízesítés
Instrukciók
- A lisztet és a sót összekeverjük egy keverőtálban, a vajat és a túrót is hozzáadjuk és összedolgozzuk.
- Ha összeállt, lisztezett deszkán kb. 2 cm vastagságúra nyútjuk. Tojással lekenjük, meghintjük sajttal (esetleg köménnyel és szezámmaggal), és felvágjuk csíkokra. (Használhatunk formát és pizzavágót is).
- Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a sajtos rúd felét. (2 tepsivel lesz belőle).
- Előmelegített sütőben 180 fokon 25 percig sütjük.
- Hűtőrácsra helyezzük a sajtos rudakat, míg sül a következő kör.