Üdvözöllek a receptoldalunkon! Ma egy különleges és ínycsiklandó fogást szeretnék bemutatni nektek, amelynek elkészítése nemcsak könnyű, hanem rendkívül ízletes eredményt ígér. Ez a sajtgombóc leves, amelynek minden egyes kortyában a friss zöldségek és a krémes sajtgombócok harmonikus íze találkozik.
Ez a recept kiváló választás lehet, ha egyszerűen csak szeretnétek egy könnyed, de mégis tápláló fogást az asztalra varázsolni. A recept elkészítése nem vesz igénybe túl sok időt, így akár a hétköznapi vacsorára is tökéletes választás lehet.
A leves alapját egy ízletes hagymás alap adja, amit friss zöldségekkel, mint sárgarépa, fehérrépa és karalábé egészítünk ki. A leves gazdag ízének titka a frissen reszelt trappista sajtból készült gombócokban rejlik, melyeket könnyedén belefőzhetünk a forrásban lévő levesbe.
Képzeld el, ahogy a forró leves gőze felcsap az arcodba, és az első kanál leves után az ízek táncra perdülnek a nyelveden. És nem is kell sokat várnod rá, mindössze 30 perc alatt elkészítheted ezt a mennyei ételt, ami az egész családot lenyűgözi majd az asztalnál.
Ne habozz tovább, próbáld ki ezt a csodás sajtgombóc levest, és hagyd, hogy az ízek elvarázsoljanak téged és mindenki mást az asztalnál! Hajrá, induljon a főzés!
Sajtgombóc leves
Hozzávalók
- 1 db vöröshagyma
- 3 ek olaj
- 2 tk só
- 0,5 tk bors
- 2 db sárgarépa
- 1 db fehérrépa
- 1 db karalábé
- 1 fakanál liszt
- 2 l víz
- 1 ek vegeta
- 1 csokor petrezselyem
Sajtgombóchoz:
- 100 g reszelt trappista
- 1 db tojás
- 2 ek liszt
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt bors
Instrukciók
- A vöröshagymát felkockázzuk, egy fazékba tesszük, kevés olajon megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk. (kb. 10 perc)
- A répákat és a karalábét megtisztítjuk, apróra vágjuk és a hagymához adjuk, majd átpirítjuk kevergetve néhány perc alatt.
- A zöldségekre szórunk egy fakanál lisztet, elkeverjük és felöntjük vízzel, hozzáadunk egy evőkanál vegetát és elkezdjük főzni. Beleszórjuk az aprított petrezselymet is.
- Lereszeljük a sajtot egy tálba, hozzáadjuk a tojást, lisztet, sót, borsot. Vizes kézzel kis gombócokat formálunk belőle. Mikor a zöldségek majdnem puhák, a forrásban lévő levesbe dobjuk a gombócokat, és kb. 2-3 perc alatt készre főzzük.