Resztelt báránymáj paradicsomosan – gyors, szaftos és különleges fogás két főre
Ha szereted a hagyományos májas ételeket, de kipróbálnál valami újat, ez a paradicsomos resztelt báránymáj igazi telitalálat lesz! A báránymáj zamatos, enyhén karakteres ízét a selymes paradicsomszósz és a kakukkfű fűszeres aromája teszi különlegessé. Ráadásul mindössze 15 perc alatt elkészül, így akár egy hétköznapi vacsorának is tökéletes választás. Friss kenyérrel vagy krumplipürével tálaljuk, házias, mégis különleges élményt nyújt.
Resztelt báránymáj paradicsomosan
Gyors és ízletes paradicsomos resztelt báránymáj két főre. A hagyma és a fűszerpaprika illata mellett a sűrített paradicsom és a kakukkfű harmonikusan emeli ki a báránymáj karakteres ízét. Elkészítési idő: mindössze 15 perc.
Hozzávalók
- olaj
- 1 nagy db vöröshagyma
- 0,5 kg báránymáj
- 1 csapott tk fűszerpaprika
- 2 tk sűrített paradicsom
- 2 dl víz
- 1/3 tk szárított kakukkfű
- 1 csapott tk só
Instrukciók
- Egy serpenyőben olajon megdinsztelünk egy nagy, félkarikára szelt vöröshagymát.
- Közben a májat átmossuk, kivágjuk a nemkívánt részeket és felcsíkozzuk.
- Ha megpuhult a hagyma, beledobjuk a májat és kifehérítjük. Félrehúzzuk és szórunk rá fűszerpaprikát, átkeverjük. Teszünk hozzá sűrített paradicsomot, vizet és kakukkfüvet.
- Újabb 5 percig pároljuk alacsony lángon. Végül sózzuk, átforgatjuk.