Üdvözöllek receptoldalunkon! Ma egy különleges, házilag elkészíthető csemege receptjét osztjuk meg veletek, ami igazi ízorgiával ajándékoz meg. Sógornőm konyhájából származik ez a különlegesség, ami talán az egyik legfinomabb Medvehagymás pogácsa, amit valaha kóstoltam. A medvehagymás pogácsa a tavasz egyik legkedveltebb fogása. A sógornőm módszerével megspóroljuk a kelesztés és hajtogatás fáradalmait, úgy, hogy a végeredmény mégis mennyei lesz.
A medvehagyma jellegzetes íze és aromája igazi kincs a konyhában, és ebben a receptben új életet lehelünk bele. Az elkészítése meglehetősen egyszerű, mégis garantáltan lenyűgözi majd a családodat és barátaidat. Először is, gyűjtsd össze az alapanyagokat, mert most indul a sütés, és garantálom, hogy ez az egyszerű, mégis rendkívül ízletes medvehagymás pogácsa a kedvenced lesz!
Tehát, ha készen állsz arra, hogy elkápráztasd a környezeted egyedi és ínycsiklandó csemegével, nincs más hátra, mint kövesd a receptet lépésről lépésre. A végeredmény garantáltan megéri a fáradozást: omlós, medvehagymával átitatott pogácsák, melyek frissen sült ropogós élményt nyújtanak. Készítsd el a Medvehagymás pogácsát sógornőm módra, és induljon az ízorgia!
Medvehagymás pogácsa sógornő módra
Hozzávalók
- 25 dkg búzafinomliszt
- 1 tk só
- 20 dkg vaj
- 25 dkg tehéntúró
- 1/2 csokor medvehagyma 50 g
- 1 db tojás tetejét lekenni
Instrukciók
- A lisztet és a sót összekeverjük egy keverőtálban, a vajat, a túrót és a megtisztított, apróra vágott medvehagymát is hozzáadjuk és összedolgozzuk.
- Ha összeállt, pihentetjük a hűtőben legalább 1-2 órát, hogy összeérjenek az ízek.
- Lisztezett deszkán kb. 2 cm vastagságúra nyújtjuk, tetejét átlósan bevágjuk az egyik irányban, majd a másik irányban is. 4 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd tojással lekenjük a tetejét.
- Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a pogácsa felét. (2 tepsi lesz belőle).
- Előmelegített sütőben 180 fokon 25 percig sütjük.
- Hűtőrácsra helyezzük a pogácsákat, míg sül a következő kör.