Ha egy igazán könnyű, frissítő és pillanatok alatt elkészíthető ételre vágyunk, a Caprese saláta tökéletes választás. A lédús koktélparadicsom, a lágy mozzarella és az illatos bazsalikom egyszerű, mégis fantasztikusan harmonikus párost alkot. Egy kevés olívaolaj, oregánó és krémes balzsamecet teszi teljessé az ízeket.
Mindössze 10 perc alatt az asztalra kerül, és friss ciabattával tálalva könnyű ebédnek, vacsorának vagy akár köretnek is remek választás.
Caprese saláta
A Caprese saláta egy egyszerű, friss és könnyű olasz klasszikus, amely mindössze 10 perc alatt elkészíthető. A zamatos koktélparadicsom, a krémes mozzarella és a friss bazsalikom olívaolajjal, oregánóval és balzsamecettel tökéletes harmóniát alkot. Ciabattával tálalva könnyű ebédnek vagy vacsorának is kiváló választás.
Hozzávalók
- 3 csomag mozzarella
- 40 dkg koktélparadicsom
- 20 db bazsalikomlevél
- olívaolaj
- 2 csipet só
- 2 tk oregánó
- krémes balzsamecet
- tálaláshoz ciabatta
Instrukciók
- A mozzarellát fél karikára vágjuk egy nagy tányérra tesszük.
- A paradicsomot és bazsalikomlevelet megmossuk, megtöröljük. A paradicsomokat kettévágjuk és a bazsalikomlevéllel együtt a tányérra helyezzük.
- Enyhén meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, szórunk rá oregántót, és vékonyan krémes balzsamecetet öntünk a salátára.
- Ciabattával fogyasztjuk.