Caprese saláta
A Caprese saláta egy egyszerű, friss és könnyű olasz klasszikus, amely mindössze 10 perc alatt elkészíthető. A zamatos koktélparadicsom, a krémes mozzarella és a friss bazsalikom olívaolajjal, oregánóval és balzsamecettel tökéletes harmóniát alkot. Ciabattával tálalva könnyű ebédnek vagy vacsorának is kiváló választás.
Hozzávalók
- 3 csomag mozzarella
- 40 dkg koktélparadicsom
- 20 db bazsalikomlevél
- olívaolaj
- 2 csipet só
- 2 tk oregánó
- krémes balzsamecet
- tálaláshoz ciabatta
Instrukciók
- A mozzarellát fél karikára vágjuk egy nagy tányérra tesszük.
- A paradicsomot és bazsalikomlevelet megmossuk, megtöröljük. A paradicsomokat kettévágjuk és a bazsalikomlevéllel együtt a tányérra helyezzük.
- Enyhén meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, szórunk rá oregántót, és vékonyan krémes balzsamecetet öntünk a salátára.
- Ciabattával fogyasztjuk.