Ha egy olyan ételre vágysz, amely egyszerre könnyű és laktató, friss és krémes, akkor a Virslis tésztasaláta lesz a legjobb választás számodra. Ez a fogás tökéletesen ötvözi a ropogós zöldségek üdeségét a virsli gazdag ízével, mindezt egy krémes tartár öntettel megkoronázva. Az al dente főzött tészta állaga harmonizál a friss zöldségekkel. Ezalatt a pirított virsli egy kis plusz ízt és textúrát ad a salátának. Ez az étel nemcsak finom, de rendkívül gyorsan elkészíthető, így ideális rohanós hétköznapokon vagy akár egy baráti összejövetelre is. A saláta hűtőben pihenve még jobban összeérik, így előre is elkészíthető, és tálaláskor garantáltan mindenki elismerését kivívja majd. Ha egyszer megkóstolod ezt a Virslis tésztasalátát, biztosan visszatérő vendége lesz az étkezőasztalodnak!
Virslis tésztasaláta
Hozzávalók
Tésztasaláta:
- 0,5 kg szarvacska tészta
- 1 l víz
- só
- 8 db virsli
- 1 ek olaj
- 1/2 db zöldalma
- 3 db újhagyma
- 25 dkg trappista
- 1/2 db kígyóuborka
- 2 db kápia paprika
Tartár:
- 400 g tejföl
- 4 ek majonéz
- 1/2 ek mustár
- 1 csipet őrölt bors
- 1/2 csapott tk só
Instrukciók
- A szokásos módon al dentére főzzük enyhén sós vízben a tésztát, majd leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
- A virslit karikákra vágjuk s egy serpenyőben kevés olajon megsütjük.
- A tésztasaláta többi hozzávalóit felvágjuk, az almát, uborkát és kápiát apróra, az újhagymát karikára, a trappistát kockákra.
- Ha kihűlt a tészta, a felvágott hozzávalókat beleszórjuk és átkeverjük.
- A tartár hozzávalóit egy edénybe öntjük és alaposan kikeverjük.
- Az elkészült tartárt a tésztasalátára öntjük és összeforgatjuk.
- A tésztasalátát hűtőben pihentetjük.