Valami igazán különleges és ízletes fogással szeretnéd meglepni a családodat vagy vendégeidet? Akkor a Fokhagymamártás főtt marhahússal és burgonyával biztosan telitalálat lesz! Ez a recept a gazdag, krémes Fokhagymamártásról szól, amely tökéletesen kiegészíti a puha, főtt marhahúst és burgonyát.
A fokhagyma intenzív íze, a tejföl lágy krémessége, valamint az aranybarnára pirított rántás együtt igazán különleges. Mégis gyorsan elkészíthető mártást eredményez. A húslevesből a főtt marhahús és a klasszikus főtt burgonya tökéletes alap, hogy az egész étel egyszerre legyen ízletes, tartalmas és laktató.
Ez az étel nemcsak egy hétköznapi ebéd, hanem egy igazi gasztronómiai élmény is, amely minden falattal új ízélményeket nyújt!
Fokhagymamártás főtt marhahússal és burgonyával
Ez a selymes, krémes fokhagymamártás a főtt marhahússal és burgonyával párosítva garantáltan lenyűgöz mindenkit az asztalnál. A gazdag fokhagymaíz, a tejföl frissessége és a pirított rántás harmóniája minden falatban visszaköszön.
Hozzávalók
- 12 ek olaj
- 12 csapott ek liszt
- 0,5 tk só
- 16 gerezd zútott fokhagyma
- 4-5 dl víz
- 900 g tejföl 12%
- 1 tk vegeta
- 6 tk cukor
- 1 kg főtt marha (levesből)
- 2,5 kg főtt burgonya
Instrukciók
- Egy közepes méretű lábasba öntünk olajat, teszünk rá lisztet és sót, kis lángon aranybarnára pirítjuk a rántást.
- Félrehúzzuk a lábast rázúzzuk a fokhagymát, kevergetés mellett kb. fél percig pirítjuk kis lángon. Felöntjük vízzel és elkeverjük.
- Hozzáadjuk a tejfölt, a vegetát és a cukrot. Habverővel csomómentesre keverjük. Ha felforrt, 1-2 perc múlva elzárjuk, addig folyamatosan keverjük, kis lángon.
- Főtt marhahúst a Marhahúsleves receptemet követve kaphatunk. Főtt burgonyát szokásos módon, enyhén sós vízben puhára főzzük. Az egészet együtt tálaljuk.