Ha egy igazán üde, gyümölcsös süteményre vágysz, ezt az áfonyás citromos sütit érdemes kipróbálnod! A friss citrom zamatos savanykássága tökéletesen harmonizál az édes, lédús áfonyával, a tejföltől pedig kellemesen puha és szaftos lesz.
Az elkészítése egyszerű, nem igényel különösebb konyhai rutint, ráadásul mindössze 15 perc előkészülettel összeállítható. A kenyérformában sült sütemény szeletelve mutatós, így akár egy hétvégi desszertként, akár egy délutáni kávé mellé is remek választás.
Ha szereted a citromos és gyümölcsös süteményeket, ez a recept biztosan hamar a kedvenceid közé kerül!
Áfonyás citromos süti
Puha és szaftos áfonyás citromos süti egyszerűen elkészítve. A friss citrom üde íze és az édes áfonya remekül harmonizál ebben a könnyű, gyümölcsös süteményben, amely tökéletes desszert kávé vagy tea mellé.
Eszközök
- 1 kenyérforma
Hozzávalók
- 150 g cukor
- 2 db bio citrom reszelt héja és leve
- 1 tk vanília aroma
- 100 g étolaj
- 2 db tojás
- 100 g tejföl
- 1 tasak sütőpor
- 1 csipet só
- 200 g liszt
- 125 g áfonya
Instrukciók
- Egy kenyérformát sütőpapírral kibélelünk (vagy kivajazzuk és kilisztezzük).
- Egy keverőtálba kimérjük a cukrot, ráreszeljük a citromhéjat, belefacsarjuk a citromlevet. Hozzáadjuk a vaníliaaromát, az étolajat, a tojást, majd összekeverjük. Belemérjük a tejfölt, beleszórjuk a sütőport, a csipet sót és a lisztet, majd alaposan összekeverjük, hogy egyneműsödjön. Végül beleöntjük az áfonyát és óvatosan átkeverjük.
- Beleöntjük a kenyérformába az áfonyás masszát, tetejét meghintjük két csipet cukorral.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40-45 perc alatt készre sütjük, tűpróbát végzünk.
- Fogyasztás előtt hagyjuk teljesen kihűlni.