A csokis ostya csemege egy egyszerűen elkészíthető, sütés nélküli házi édesség, amely garantáltan a régi, jól bevált süteményeket idézi. A kakaós, krémes masszába ropogós ostyadarabok, apróra vágott dió és édes mazsola kerül. Az egész egy őzgerincformában pihen meg, hogy szépen szeletelhetővé váljon.
Ez a nápolyis csemege, más néven tördelt nápolyis, akkor is jó választás, ha olyan finomságot keresel, amelyhez nem kell bekapcsolni a sütőt. Az elkészítése gyors és egyszerű, a legfontosabb azonban a türelem: a formázott süteményt érdemes egy éjszakán át hűtőben pihentetni, így másnap szépen szeletelhető, mutatós édességet kapunk.
A csokis ostya, dió és mazsola kombinációja kellemesen édes, kakaós ízt ad ennek a különleges házi desszertnek. Kiváló választás ünnepekre, vendégvárónak vagy egyszerűen egy finom hétvégi édességnek. Ha szereted a sütés nélküli süteményeket és a hagyományos házi ízeket, ezt a csokis nápolyis finomságot érdemes kipróbálnod!
Csokis ostya csemege
Eszközök
- 1 őzgerincforma
Hozzávalók
- 20 dkg kristálycukor
- 25 dkg Rama margarin
- 2 tasak főzős vaníliapuding
- 2 ek holland kakaópor
- 5 dkg mazsola (forró vízben áztatva)
- 5 dkg dió apróra vágva
- 2 db egész tojás
- 100 g ostyalap (2-3 cm-es darabokra vágva)
Instrukciók
- Egy kis edény vízben feltesszük forrni a mazsolát. Ha felforrt, elzárjuk és a vízben pihentetjük.
- A diót és az ostyalapot felvágjuk. (Diót apróra, ostyát, 2 cm-es darabokra).
- Vízgőz felett a cukrot és a margarint felolvasztjuk, közben keverjük.
- A pudingport és a kakaóport beleszitáljuk, elkeverjük. A leszűrt mazsolát és a diót is hozzáadjuk, elkeverjük. Ütünk bele két egész tojást, alacsony lángon, állandó keverés mellett besűrítjük.
- Gőzről levesszük és a darabolt ostyalapra öntjük, alaposan elkeverjük.
- Egy őzgerincformát alufóliával kibélelünk (akkora legyen, hogy majd vissza tudjuk hajtani, becsomagolni). A formába öntjük az ostyás sütimasszát. Fakanállal elegyengetjük. Ráhajtjuk négy oldalról az alufóliát, ha már kihűlt.
- Kihűlt állapotban a hűtőbe tesszük egy éjszakára.