Török tejberizs
A török tejberizs egy édes és különleges desszert, mely csupán 30 perc előkészületet igényel, ideális választás egy ínyenc ízutazásra.
Hozzávalók
- 200 g A minőségű rizs
- 500 ml víz
- 1,3 l tej
- 250 g kristálycukor
- 4 tk vaníliaaroma
- 1 db bio citrom reszelt héja és leve
- 4 ek keményítő
Instrukciók
- A rizst a vízben puhára főzzük.
- Majd hozzáadjuk az 1 l tejet, a cukrot, a vaníliaaromát és a reszelt citromhéjat. Ezt néhány percig főzzük, közben a maradék tejben elkeverjük a keményítőt, és hozzáöntjük a rizshez.
- Folyamatos kevergetés közben néhány perc alatt puding állagúra sűrítjük.
- 190 fokra előmelegített sütőbe helyezzük a tejberizst, a sütő aljába egy vízzel teli kis tepsit rakunk.
- Kb. 25 perc alatt készre sütjük a tejberizst. (Addig kell sütni míg a teteje meg nem barnul).