Resztelt máj
Gyors és klasszikus magyar étel puha hagymával és fűszeres sertésmájjal. Fél óra alatt elkészül, laktató és igazi otthoni ízeket idéz.
Hozzávalók
- 80 dkg sertésmáj
- 1 dl olaj
- 0,5 kg vöröshagyma
- 1,5 tk só
- 1,5 tk őrölt bors
Instrukciók
- Bő olajon puhára dinszteljük a vékony, félkarikákra vágott hagymát.
- Közben a májat leöblítjük és lehártyázzuk, a nem kívánatos részeket levágjuk, majd a májat ceruza vékonyságúra vágjuk.
- Ha a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a májat. Kevergetve készre sütjük néhány perc alatt. (Kiveszünk egy darabot és ellenőrizzük, hogy megsült-e).
- Végül ízesíthetjük 1,5 teáskanál sóval és 1,5 teáskanál őrölt borssal.