Részeges csirke
Ha szeretnéd meglepni a párodat vagy épp családodat egy igazán különleges vacsorával az év legromantikusabb napján, akkor próbáld ki ezt a varázslatos receptet: Részeges Csirke Valentin-napra.
Hozzávalók
- 1 tk mustár
- 3 dl száraz fehérbor
- 1 kg csirkecombfilé
- 6 ek olívaolaj
- 2 tk só
- 1 tk őrölt bors
- 1 ek rozmaring apróra vágva csapott
- 0,5 db sárga kaliforniai paprika
- 0,5 db piros kaliforniai paprika
- 0,5 db zöld kaliforniai paprika
- 3 db kakukkfűág
- 6 db sonkahagyma
- 2 gerezd fokhagyma megroppantva
- 10 db koktélparadicsom
Instrukciók
- Egy sütőedénybe teszünk egy teáskanál mustárt, ráöntjük a bort, elkeverjük és félretesszük.
- A csirkecombfilére locsolunk három evőkanál olívaolajat, ízesítjük egy teáskanál sóval, fél teáskanál őrölt borssal, és apróra vágott rozmaringgal, majd alaposan bedörzsöljük a csirkét.
- A csirkecombfilét a sütőedénybe helyezzük. Rákockázunk egy szelet tokaszalonnát.
- Fél darab sárga, piros és zöld kaliforniai paprikát felszeletelünk, és a csirkére halmozzuk.
- Hozzáadunk három darab kakukkfűágat.
- Hat darab sonkahagymát és két gerezd fokhagymát megtisztítunk, a fokhagymát megroppantjuk és beleöntjük az edénybe.
- Végül tíz darab koktélparadicsomot helyezünk a tetejére. Meglocsoljuk három evőkanál olívaolajjal, ízesítjük egy teáskanál sóval és fél teáskanál őrölt borssal.
- 180 fokra előmelegített sütőben, lefedve, 1 óra alatt készre sütjük.
- Rizzsel tálaljuk, ha elkészült, a rizst meglocsoljuk a szafttal.