Orosz hússaláta
Az orosz hússaláta receptje egyszerű és gyorsan elkészíthető, mindössze 15 perc előkészületet igényel, majd további 15 perc alatt elkészül az egész fogás. A hozzávalók könnyen beszerezhetők, és az elkészítése sem jelent kihívást, így bátran ajánlom mindenkinek, aki szereti az egyszerű, ámde ízletes ételeket.
Hozzávalók
- 400 g főtt füstölt sonka
- 4 db tojás
- 250 g krumpli (1 nagy db)
- 130 g konzerv bébirépa
- 130 g konzerv zöldborsó
- 100 g csemegeuborka
- 2 db újhagyma
- 1 db alma
Öntet:
- 500 g joghurt
- 4 ek majonéz
- 1 ek mustár
- 1 tk só (csapott)
- 0,5 tk őrölt bors
Instrukciók
- A tojásokat enyhén sós vízben, forrástól számított 10 percig főzzük. Leszűrjük és hideg vízben hűtjük.
- A megtisztított, apró kockára vágott krumplit sós vízben puhára főzzük (kb. 15-20 perc). Leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
- Főtt füstölt sonkát kockákra darabolunk és egy edénybe rakjuk. A felkarikázott bébirépát, a leöblített zöldborsót, a felszeletelt csemegeuborkát, a felaprított hagymát és almát szintén beleöntjük az edénybe.
- Ha kihűlt a tojás, eltávolítjuk a héját, felszeleteljük, és a többi zöldséghez adjuk, a kihűlt krumplival együtt.
- Egy kisebb tálba tesszük az öntet hozzávalóit, alaposan elkeverjük, és a zöldségekre öntjük, majd óvatosan összekeverjük.
- Lefedve, hűtőben állni hagyjuk 1-2 órát.