Kívül ropogós, belül légies gofri
A kívül ropogós, belül légies gofri recept tökéletes választás, egy gyors reggelinek, snacknek illetve desszertnek. Válaszd hozzá a kedvenc feltétedet.
Hozzávalók
Száraz összetevők:
- 225 g liszt
- 60 g kukoricakeményítő
- 1/2 tk só
- 1/2 tk szódabikarbóna
- 1 tk sütőpor
- 3 ek cukor
Nedves összetevők:
- 2 db tojás
- 240 g joghurt
- 240 ml tej
- 180 ml étolaj
- 2 tk vanília aroma
Instrukciók
- Egy nagy tálban az összes száraz összetevőt összekeverjük.
- Egy kisebb tálban felverjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a többi nedves hozzávalót.
- A kis tálból a nedves összetevőket hozzáöntjük a száraz összetevőkhöz, majd alaposan összekeverjük, hogy egyneműsödjön.
- A kiolajozott, előmelegített gofrisütőbe belerakjuk a tésztát és megsütjük. (Nekem 2 perc alatt sült meg egy sütet, de ez gépenként eltér, valamint 1/3 műanyag merőkanálnyi tésztát raktam egy mélyedésbe, amit szépen eloszlattam).
- Ha megsült a gofri, rácsra tesszük kihűlni, ez azért fontos, mert ropogós marad. (Ne halmozzuk egymásra a rácson).