Kínai szezámmagos csirke
Gyors és egyszerű kínai szezámmagos csirke ropogós bundában, mézes-szójás szószban megforgatva. 30 perc alatt elkészül, tökéletes választás egy ízletes, ázsiai hangulatú ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók
- 0,5 kg csirkemell
- 1 tk só
- bő olaj a sütéshez
Panít tészta:
- 150 g liszt
- 50 g keményítő
- 1 tasak sütőpor
- 1 tk só
- 2 db tojás
- 1,5 dl víz
Szósz:
- 10 dkg ketchup
- 3 tk méz
- 1,5 ek szezámmag
- 1 ek szójaszósz
Instrukciók
- A csirkemellet kb. 2x2 cm-es kockákra vágjuk, egy teáskanál sóval ízesítjük, átdörzsöljük vele.
- Egy keverőtálba tesszük a panír tészta hozzávalóit, habverővel kikeverjük. A felkockázott csirkemellet beleforgatjuk.
- A csirkét bő, forró olajban aranybarnára kisütjük (evőkanál segítségével kanalazzuk bele a paníros húst, szellősen legyen). Papírtörlőre rakjuk a kisült húst.
- A szósz hozzávalóit egy serpenyőbe tesszük, felhevítjük, sűrítjük kb. 2 perc alatt.
- A kisült csirkét beleöntjük a kész szószba, átforgatjuk.
- Kínai pirított tésztával kínáljuk, receptje elérhető az oldalon.