Kefíres prósza
A kefíres prósza egy gyorsan elkészíthető, puha és könnyed sütemény, amely mindössze néhány egyszerű alapanyagból készül. A kefír lágyítja a tésztát, a tetejére csöppentett lekvár pedig kellemes gyümölcsös ízt ad neki. Frissen sütve, a ráolvadó cukorréteggel a tetején igazi otthonos finomság, amely tökéletes reggelire, uzsonnára vagy akár vendégváró édességnek is.
Hozzávalók
- 4 db tojás M
- 5 db kis pohár kefír 5 x 175 g
- 1/3 tk só
- 120 g liszt
- néhány ek kedvenc lekvárunkból
- 1 ek olaj
- 2 ek cukor
Instrukciók
- Egy keverőtálba ütjük a tojásokat, felverjük. Hozzáadjuk a sót, kefírt, átkeverjük. Belemérjük a lisztet, átkeverjük.
- Kiolajozunk egy nagy, öblös gyári tepsit. Beleöntjük a prósza masszát, tetejére néhány evőkanál lekvárt csöpögtetünk.
- Előmelegített 200 fokos sütőben kb. 35 perc alatt készre sütjük. (Akkor jó, ha pirult a széle).
- Ha megsült, rászórunk 2 evőkanál cukrot, visszatoljuk a meleg, de elzárt sütőbe, hogy ráolvadjon a cukor (kb. 10 perc)