Házi csalamádé
A házi csalamádé receptem kiváló kiegészítője sült húsoknak és pörköltöknek egyaránt. Egy vitamindús frissítő ebédre vagy vacsorára az év bármely szakaszában. Sok múlik az alapanyagok arányán, próbáld ki ezt a jól eltalált receptemet!
Hozzávalók
- 0,5 kg fejes káposzta
- 1 db sárgarépa
- 1 db tv paprika
- 1 db csípős paprika
- 1/2 db vöröshagyma
- 1 tk cukor
- 1,5 tk só
- 3 tk ecet 10%-os
Instrukciók
- A fejes káposztát nagylyukú reszelőn lereszeljük egy tálba. Uborkaszeletelőn ráreszeljük a sárgarépát, rádobjuk a csíkokra vágott, kicsumázott TV paprikát és a karikára szelt csípős paprikát, valamint a nagylyukú reszelő lereszelt vöröshagymát.
- Meghintjük a tetejét cukorral, sóval és rácsorgatjuk az ecetet.
- A kezünkkel átkevergetjük a csalamádét, majd lefedjük és hűtőbe rakjuk néhány órára.