Haltepertő
Készíts ropogós, fűszeres haltepertőt harcsafiléből! Ez a gyors és egyszerű recept aranybarna, ízletes halcsíkokat kínál, amit friss kenyérrel és zöldségekkel tálalhatsz. Tökéletes gyors vacsorához, mindössze 30 perc alatt elkészül.
Hozzávalók
- 600 g harcsafilé
- 1 tk só
- 100 g kukoricaliszt
- 2 tk fűszerpaprika
- bő olaj a sütéshez
Instrukciók
- A halat vékony csíkokra vágjuk.
- A harcsán eloszlatunk 1 teáskanál sót, átdörzsöljük.
- Egy tálba öntjük a kukoricalisztet, beleszórjuk a fűszerpaprikát és elkeverjük.
- A halcsíkokat beleforgatjuk a paprikás lisztbe és forró, bő olajban kb. 5-6 perc alatt ropogósra sütjük (több adag lesz), majd papírtörlővel bélelt tányéron leitatjuk róla a felesleges olajat.
- Friss, ropogós kenyérrel és friss zöldségekkel tálaljuk.