Gombapaprikás
Ez a recept ideális választás, ha valami gyors és tápláló ételt szeretnél az asztalra tenni. Egyszerű összetevőkből áll, amelyek közül a legtöbbet már otthon is megtalálhatod.
Hozzávalók
- 2 db nagy vöröshagyma
- 4 ek olaj
- 2 tk só
- 1,2 kg csiperkegomba
- 2 ek víz
- 3 tk fűszerpaprika púpos
- 450 g tejföl
- 2 ek liszt
- 500 g bulgur
Instrukciók
- A felaprított vöröshagymát egy teáskanál sóval ízesítjük és megdinszteljük egy nagy méretű serpenyőben kb. 10 perc alatt.
- A megtisztított, felszeletelt gombát ráhalmozzuk, adunk hozzá 2 evőkanál vizet és lefedve kb. 10 perc alatt megpároljuk.
- Ha megpuhult a gomba, fűszerezzük 1 teáskanál sóval és fűszerpaprikával.
- A végén habarást készítünk. A tejfölben egy habverővel elkeverjük a lisztet és hőkiegyenlítéssel hozzáadjuk a gombapaprikáshoz. Kevergetve néhány percig főzzük, majd elzárjuk a lángot.
- Bulgurt kínálunk hozzá, melyet a csomagoláson látható módon elkészítünk.