Ecetes krumplisaláta
A lilahagyma finom csípőssége és az ecetes öntet frissessége tökéletesen kiegészíti a krumpli lágyságát. Ráadásul ez a recept nemcsak könnyen elkészíthető, de pár órás pihenés után még finomabb lesz – így előre is dolgozhatsz vele.
Hozzávalók
- 1 kg krumpli
- 3 db lilahagyma
- 1 l víz
- 2 ek 20%-os ecet
- 1 ek só
- 1 ek cukor
Instrukciók
- Enyhén sós vízben a megmosott krumplikat héjában megfőzzük.
- Kiszedjük a krumplikat és kézmelegen lehámozzuk.
- Ha kihűlt a krumpli, felkarikázzuk. A lilahagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk.
- Az öntethez 1 l vizet, ecetet, sót, cukrot összekeverünk.
- Egy tálba tesszük a krumplit és a lilahagymát. Leöntjük az öntettel. Néhány órát hűtőben állni hagyjuk.