Zöldborsófőzelék
Ez a klasszikus magyar fogás tökéletes választás a hét bármely napjára. A krémes, gazdag főzelék és a ropogós sült virsli kombinációja mindenkit levesz a lábáról. A legjobb az egészben, hogy mindössze 20 perc alatt elkészíthető, így a sietős hétköznapokon is remek megoldás.
Hozzávalók
Főzelék:
- 50 g vaj
- 1 kg zöldborsó fagyasztott vagy nyers
- 2 ek liszt
- 7 dl tej
- 1 tk só
- 2 tk kristálycukor
Feltét:
- 10 db sült virsli
Instrukciók
- Vajat olvasztunk egy lábasban.
- A zöldborsót kevergetve megpirítjuk a vajon, kb. 8 perc alatt.
- Rászórjuk a lisztet és átforgatjuk alaposan.
- Felöntjük a tejjel és besűrűsödésig főzzük, míg a zöldborsó megpuhul (kb. 5 perc).
- A végén ízesítjük sóval és cukorral, majd elzárjuk a lángot.
- Sült virslivel tálaljuk.