Tonhalfasírt
A Tonhalfasírt receptet követve egy ropogós külsejű és ízletes belsejű halas fasírtot tálalhatsz, garantáltan imádni fogod.
Hozzávalók
- 140 g tonhalkonzerv lecsepegtetve
- 140 g kenyér - kb. 3 szelet héj nélkül
- 1 db tojás
- 1 ek petrezselyem felaprítva
- 1 db újhagyma felaprítva nagyobb méretű
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt bors
- 50 g zsemlemorzsa
- bő olaj a sütéshez
Instrukciók
- A tonhalkonzervet lecsöpögtetjük és egy keverőtálba tesszük.
- A kenyérhéját leszedjük (ez nem kerül felhasználásra), a kenyérbelet beáztatjuk, kifacsarjuk és a tonhalra dobjuk.
- Egy tojást ütünk a keverőtálba. Petrezselymet és újhagymát aprítunk, ezt is hozzáadjuk a fasírt alaphoz. Sóval, borssal ízesítjük, alaposan átkeverjük.
- Gombócokat gyúrunk, zsemlemorzsában meghempergetjük és bő olajban, néhány perc alatt barnára sütjük.