Ruszlisaláta
Ez a recept ötvözi a ruszli savanykás ízét a zöldalma frissességével és a joghurtos kapros öntet krémességével, amely tökéletesen kiegészíti a puhára párolt krumplit. Néhány egyszerű hozzávalóból, mindössze 45 perc alatt olyan ínycsiklandó fogást készíthetsz, amely egyaránt megállja a helyét egy családi ebéden vagy egy baráti összejövetelen.
Hozzávalók
- 1,5 kg krumpli
- 3 ek olaj
- 700 g kicsi ecetes ruszli
- 1 db kígyóuborka
- 1 db zöldalma
- 1 db lilahagyma
- 500 g joghurt 1,5%
- 1 csokor kapor
- 1 tk só
- 1/2 tk őrölt bors
Instrukciók
- Kevés olajon (kb. 3 evőkanál) megpároljuk a megtisztított, feldarabolt krumplit, fedő alatt, néhányszor átkeverjük közben.
- A ruszlit, kígyóuborkát, zöldalmát, lilahagymát felszeleteljük.
- Joghurtot a felaprított kaporral, sóval, borssal kikeverjük és mikor kihűlt a krumpli, összeöntjük a hozzávalókat, majd átkeverjük. Hűtőben tároljuk fogyasztásig.