Meggyleves
Képzeld el, ahogy egy meleg nyári napon, egy tál hűsítő, gyümölcsös meggylevessel a kezedben ülsz a kertben. Ez a frissítő leves nemcsak a hőség ellen nyújt enyhülést, hanem a meggy és a fűszerek harmóniája is egy igazán különleges ízélményt kínál. A recept elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, így pillanatok alatt varázsolhatsz az asztalra egy finom desszertet. Ráadásul mindössze néhány egyszerű hozzávalóra van szükséged, amelyeket könnyen beszerezhetsz.
Hozzávalók
- 0,5 kg kimagozott meggy 0,8 kg kimagozás előtt
- 0,5 l víz
- 10 db szegfűszeg
- 1,5 tk fahéj
- 0,5 l tej
- 5 ek cukor
- 1/2 tasak főzős puncs puding
Instrukciók
- A kimagozott meggyet egy lábasba tesszük, felöntjük fél liter vízzel, hogy épp ellepje. Fűszerezzük szegfűszeggel és fahéjjal.
- Míg felforr a meggy, egy tálba öntjük a tejet, a cukrot és a puncs pudingot beleszórjuk és csomómentesre keverjük. Ha felforrt a meggy, a léből merünk néhány merőkanállal a pudinghoz, elkeverjük és mikor megtörtént a hőkiegyenlítés, az egészet ráöntjük a meggyre.
- Körülbelül 2-3 perc főzés után elzárjuk a lángot, mikor kezd sűrűsödni. Hidegen és melegen is fogyasztható.