Limoncellós tiramisu torta
Limoncellós tiramisu torta sütés nélkül, krémes mascarponés-citromos töltelékkel és Limoncellóval átitatott babapiskótával. Gyorsan elkészíthető, frissítő és különleges desszert, amely tökéletes választás nyári alkalmakra és vendégvárónak.
Eszközök
- 22 cm tortaforma
- kemény tortalap
Hozzávalók
Alap:
- 250 g babapiskóta
- 2,5 dl víz
- 8 cl Limoncello
Krém:
- 400 g Hulala édesített habtejszín
- 2 tasak Dr Oetker Expressz Zselatin
- 500 g Mascarpone
- 80 g porcukor
- 2 tasak vaníliáscukor
- 3 db bio citrom reszelt héja
- 2 db citrom leve
Díszítés:
- citrom, lime
Instrukciók
- Először összeállítjuk a krémet. Egy keverőedénybe öntjük a habtejszínt és kézi mixerrel félig felverjük, majd beleszórjuk az Expressz zselatint és krémesre keverjük. Ha elértük a kívánt állagot, hozzáadjuk a Mascarponét, porcukrot, vaníliáscukrot, reszelt citromhéjat és citromlevet. Egyneműsítjük, majd félrerakjuk.
- Egy edénybe kimérünk 2,5 dl vizet és hozzáöntünk 8 cl Limoncellót.
- Egy 22 cm-es tortaformának a karikáját ráhelyezzük a tortalapra, a karika oldalára wax papírt, ha nincs, sütőpapírt helyezünk és rögzítjük.
- A babapiskóta alsó részét belemártjuk a Limoncellós vízbe és kibéleljük a tortaforma alját a felével. Rákenjük a krém felét. Majd így járunk el a babapiskóta és a krém másik felével is. Rétegezzük.
- Lefedve hűtőben pihentetjük legalább 3 órát.
- Feldíszítjük, majd fogyaszthatjuk.