Keleti csirkés kukoricás csirke
Ez a friss és egyszerűen elkészíthető leves nem csak finom, de tápláló is, és mindössze 30 perc alatt elkészül. Keleti leves, melynek az összetevői könnyen beszerezhetők, és ízvilága a különleges ízek kevésbé elfogadói tetszését is elnyeri majd.
Hozzávalók
- 3 l víz
- 1 db csirkeleves kocka
- 500 g csirkemell
- 570 g kukorica konzerv (felét pürésíteni 2 dl vízzel)
- 2 tk keményítő
- 2 tk víz
- 2 db tojás
- 4 tk cukor
- só
- 1 csokor újhagyma zöldje
Instrukciók
- Egy fazékba felteszünk 3 l vizet forrni, és belemorzsolunk egy csirkeleves kockát.
- A csirkemellet félbe vágjuk és a forrásban lévő vízben kb. 15 percig főzzük, míg puha lesz. Ezután kivesszük a megfőtt csirkemellet egy vágódeszkára és két villa segítségével széttépkedjük, és visszatesszük a levesbe.
- A kukorica konzerv felét (250 g) és 2 dl vizet egy botmixer segítségével lepürésítünk, és a levesbe öntjük. Az egészben hagyott kukoricát is beletesszük a levesbe.
- Két teáskanál keményítőt feloldunk két teáskanál vízben, majd a fazékba öntjük.
- A tojásokat felverjük, és a forrásban lévő levesbe beleöntjük, egy fakanállal folyamatosan kevergetjük közben.
- Ízesítjük cukorral és ha szükséges sóval is.
- Tálaláskor a leves tetejére vágunk az újhagyma zöldjéből.