Karalábésaláta
Ahogy kóstolod ezt az ízletes Karalábésalátát, garantáltan érezni fogod a frissességet és az ízek harmóniáját minden falatban. Ideális választás minden évszakban, és kiváló köret lehet az étkezésekhez.
Hozzávalók
- 4 ek olívaolaj
- 1 ek almaecet
- 1 ek méz
- 0,5 tk só
- 1 tk dijoni mustár
- 1 db karalábé nagyobb
- 1 db piros alma nagyobb
- 1 db kisebb lilahagyma
- 1 tk szotyi
- 2 tk tökmag
- 0,5 csokor petrezselyem felaprítva
- 0,5 tk őrölt bors
Instrukciók
- Egy kisebb befőttesüvegbe tesszük az olívaolajat, almaecetet, mézet, sót és dijoni mustárt, majd alaposan felrázzuk.
- A karalábét meghámozzuk és csíkokra vágjuk, az alma magházát eltávolítjuk és szintén csíkokra vágjuk, a lilahagymát vékony félkarikákra szeleteljük.
- Az almát, karalábét és lilahagymát egy jénaiba tesszük, rászórjuk a szotyit, tökmagot és a felaprított petrezselymet.
- A salátára őrlünk kb. fél teáskanálnyi borsot és leöntjük az elkészített öntetünkkel, majd alaposan átforgatjuk.