Ízletes pácolású csirkesaslik
Készítsd el ezt a fantasztikus ízletes pácolású csirkesaslik receptet, ez az egyszerű és ízletes étel, tökéletes választás, ha egy könnyű és finom vacsorát szeretnél készíteni. A saslik pikáns páca és a zöldségek harmonikus kombinációja biztosan elnyeri majd mindenki tetszését.Szolgáld fel a saslikot a ropogós serpenyős burgonyával, és készülj fel arra, hogy mindenki megdicséri a főzőtudományod! Jó étvágyat kívánok!
Hozzávalók
Pác:
- 3 ek olívaolaj
- 4 ek mustár
- 2 ek joghurt
- 1/2 tk só
- 1/2 tk bors
- 1 tk füstölt paprika
Saslik:
- 0,5 kg csirkemell
- 250 g gomba
- 1/2 db piros kaliforniai paprika
- 1/2 db sárga kaliforniai paprika
- 1/2 db zöld kaliforniai paprika
- 2 db lilahagyma
- 1 tk só zöldségekre
Serpenyős burgonya:
- 1 kg serpenyős burgonya
- 80 g vaj
- 1 tk só
- 1 csokor petrezselyem
Instrukciók
- A pác összetevőit összeöntjük, és alaposan összekeverjük, majd félretesszük.
- A csirkemellet 2x2 cm nagyságú kockákra daraboljuk, keverőtálba tesszük, ráöntjük a pácot és átdolgozzuk.
- A zöldségeket (gomba, paprika, lilahagyma) a csirkével közel azonos nagyságra vágjuk, egy edénybe öntjük és 1 tk sóval átforgatjuk.
- Nyársra húzzuk a húst, váltogatva a zöldségekkel és 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd megfordítjuk a nyársakat és még 10 percig sütjük.
- Amíg sül a saslik, megmossuk s megtöröljük a burgonyát.
- Vajat hevítünk a serpenyőben, beleöntjük a burgonyát, fedő alatt megpároljuk. Ha puha, levesszük a fedőt és megpirítjuk néhány perc alatt a burgonyát. Petrezselymet szórunk rá, átkeverve pirítjuk még 1 percig.