Hagyományos paradicsomleves
A selymesen édes-savanykás Hagyományos Paradicsomleves betűtésztával gazdagítva, nemcsak a gyerekek kedvence, hanem mindenkié, aki szereti a házias ízeket.
Hozzávalók
- 3 ek olaj
- 2 ek liszt
- 2 tk só
- 1 tk fűszerpaprika
- 140 g sűrített paradicsom
- 500 g passzírozott paradicsom
- 1,2 l víz
- 3 ek cukor
- 50 g betűtészta
Instrukciók
- Egy fazékba öntjük az olajat, rászórjuk a lisztet és egy teáskanál sót, ebből rántást készítünk (kevergetve aranybarnára pirítjuk).
- Hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a sűrített paradicsomot. Átkeverjük, beleöntjük a passzírozott paradicsomot és felöntjük 1,2 liter vízzel.
- Fűszerezzük még egy teáskanál sóval és 3 evőkanál cukorral.
- Forráspontkor takarékra tesszük a lángot és körülbelül 5 percig főzzük, majd beleszórjuk a betűtésztát, és újabb 5 perc főzés után elzárjuk alatta a gázt.