Guacamole, avokádókrém
A Guacamole varázsát az érett avokádók krémes állaga és a friss zöldségek roppanós íze adja. Egy kevés vöröshagyma, fokhagyma, petrezselyem és cayenne bors gondoskodik az ízek tökéletes harmóniájáról. A citromlé pedig egy kis savanykás frissességet csempész bele, amitől még élvezetesebb lesz minden falat. És ne feledkezzünk meg a paradicsomról sem, amely színt és textúrát ad ennek a csodás krémnek!
Hozzávalók
- 2 db érett avokádó
- 1/2 db vöröshagyma apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma zúzva
- 1 db paradicsom vagy 4 db koktélparadicsom
- 2 ek aprított petrezselyem
- 1/2 tk cayenne bors
- 1/2 db bio citrom leve
- 1/2 tk só
Instrukciók
- Az avokádókat felvágjuk, a magot eltávolítjuk, és a belsejét aprítógépbe tesszük.
- Egy fél db vöröshagymát feldarabolunk, és két gerezd fokhagymát zúzunk, beletesszük az aprítógépbe.
- Megszórjuk aprított petrezselyemmel, ízesítjük cayenne borssal, citrom levével, sóval. Az egészet pürésítjük, úgy, hogy maradjanak benne darabkák.
- Kiszedjük a masszát és összekeverjük darabolt paradicsommal. Tortillával tálaljuk, de pirítósra is kenhetjük.