Fahéjas omlós keksz
Ez a keksz tökéletes választás az ünnepi időszakban, vagy akár egy egyszerű hétköznap estén is, ha valami különlegesre vágysz. Az elkészítése egyszerű, ám az eredmény magáért beszél. Lépj be a rejtélyes világba, ahol a puha vaj, a porcukor és a fahéj titkos összhangjával készül el az omlós keksz, amelynek lágy íze és ropogós állaga varázslatossá teszi az ünnepi asztalt.
Hozzávalók
- 225 g puha vaj (nem margarin)
- 10 dkg porcukor
- 1 csipet só
- 1/2 tk vanília aroma
- 32 dkg búzafinomliszt
- 1 tk fahéj
Instrukciók
- A szobahőmérsékletű vajat robotgépben habosra keverjük.
- Rászitáljuk a porcukrot, hozzáadjuk a sót, a vanília aromát, a fahéjat és magas fokozaton tovább keverjük.
- Rászitáljuk a lisztet és alaposan elkeverjük.
- Kivesszük a tésztát és egy hengert formálunk belőle, folpackba csomagoljuk, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
- Ha eltelt legalább egy óra, a tésztát kivesszük a csomagolásból és ujjnyi korongokat vágunk belőle egy éles késsel. (Mintázhatjuk a tetejét keksznyomóval).
- A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük, hagyjuk kihűlni.